Готовим Мясо По Французски

2017-07-08
  • Yield : 10 порций
  • Servings : 10
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 20m
  • Ready In : 30m

Готовим мясо по французски . Мясо по французски или по царски,приготовленное в духовке-вкуснейшее и сытнейшее блюдо,состоящее из свинины без косточки,сыра,горчицы и майонеза. Для приготовления этого блюда лучше всего использовать свинную шейку,это очень нежная и сочная часть свинины.

Используйте любой полутвердый и легкоплавкий сыр для этого рецепта,такой как Гауда или Российский.

Есть много вариантов приготовления мяса по французски-с грибами,с помидорами,мясо с картофелем и т.д Я покажу как приготовить классичекий вариант этого популярного рецепта.

Можно приготовить Рулет из Мяса по Царски,очень легко и вкусно.

Готовим Мясо По Французски

Промойте мясо под холодной водой и нарежьте кусочками толщиной примерно 2 см.Отбейте свинину молоточком и выложите отбивные на противень.Каждую свинную отбивную тщательно обмажьте горчицей.Затем обмажьте соевым соусом.Посолите и поперчите.

Сыр натрите на крупной терке.Полейте мясо майонезом и обильно посыпьте сыром ( есть другой вариант-нарежьте сыр ломтиками и положите сверху мяса).Прогрейте духовку до 200º С. Поставьте мясо в прогретую духовку и запекайте в течении 20 минут.

 

Ingredients

  • 500 г свинины без косточки
  • 20 грамм твердого сыра (российский)
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • соль и свежемолотый перец по вкусу

Method

Step 1

Мясо промыть и нарезать кусочками,толщиной 2 см. Положите на дощечку и отбейте молоточком.

Step 2

Выложите свинные отбивные на зараннее приготовленный противень. Обмажьте каждую отбивную горчицей,затем соевым соусом. Посолите и поперчите.

Step 3

Натрите сыр на крупной терке. Полейте мясом майонезом и сверху посыпьте тертым сыром.

Step 4

Прогрейте духовку до 200 С. Поставьте мясо в прогретую духовку и запекайте в течение 20 минут.

I'm cooking chef since 1986. My..

More From This Chef »
Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

1 people rated this recipe

Related Recipes:
  • easy homemade bechamel sauce recipe

    Easy Homemade Bechamel Sauce Recipe

  • basic french crepes recipe

    Basic French Crepes Recipe

  • slow cooker boston baked beans recipe

    Slow Cooker Boston Baked Beans Recipe

  • pressure cooker simple taco soup recipe

    Pressure Cooker Simple Taco Soup Recipe

  • slow cooker steak kidney pie recipe

    Slow Cooker Steak Kidney Pie Recipe

Most Favorited Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.