Готовим Мясо По Французски
2021-07-08- Cuisine: French
- Course: Main Dish, Oven
- Skill Level: Beginner
-
Add to favorites
- Yield: 10
- Servings: 10
- Prep Time: 10m
- Cook Time: 20m
- Ready In: 30m
Average Member Rating
(1 / 5)
5 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Pressure Cooker Fish Italian-Style
-
Instant Pot Penne Pasta Bolognese
-
BBQ Korean Chicken Wings
-
Instant Pot Ratatouille
-
Air Fryer Jacket Potato
Nutritional Info
This information is per serving.
-
Calories
338.2 -
Fat
11 g -
Saturated Fat
3.6 g -
Polyunsaturated Fat
2.2 g -
Cholesterol
15 mg -
Sodium
196 mg -
Potassium
130 mg -
Carbohydrate
14 g -
Fiber
2 g -
Sugars
1.6 g -
Protein
16 g
Готовим мясо по французски . Мясо по французски или по царски, приготовленное в духовке-вкуснейшее и сытнейшее блюдо, состоящее из свинины без косточки, сыра, горчицы и майонеза. Для приготовления этого блюда лучше всего использовать свинную шейку, это очень нежная и сочная часть свинины.
Используйте любой полутвердый и легкоплавкий сыр для этого рецепта,такой как Гауда или Российский.
Есть много вариантов приготовления мяса по французски-с грибами, с помидорами, мясо с картофелем и т.д Я покажу как приготовить классичекий вариант этого популярного рецепта.
Можно приготовить Рулет из Мяса по Царски, очень легко и вкусно.
Готовим Мясо По Французски
Промойте мясо под холодной водой и нарежьте кусочками толщиной примерно 2 см.Отбейте свинину молоточком и выложите отбивные на противень. Каждую свинную отбивную тщательно обмажьте горчицей. Затем обмажьте соевым соусом. Посолите и поперчите.
Сыр натрите на крупной терке.Полейте мясо майонезом и обильно посыпьте сыром ( есть другой вариант-нарежьте сыр ломтиками и положите сверху мяса).Прогрейте духовку до 200º С. Поставьте мясо в прогретую духовку и запекайте в течении 20 минут.
Ingredients
- 500 г свинины без косточки
- 20 грамм твердого сыра (российский)
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка соевого соуса
- соль и свежемолотый перец по вкусу
Method
Step 1
Мясо промыть и нарезать кусочками, толщиной 2 см. Положите на дощечку и отбейте молоточком.
Step 2
Выложите свинные отбивные на заранее приготовленный противень. Обмажьте каждую отбивную горчицей, затем соевым соусом. Посолите и поперчите.
Step 3
Натрите сыр на крупной терке. Полейте мясом майонезом и сверху посыпьте тертым сыром.
Step 4
Прогрейте духовку до 200 С. Поставьте мясо в прогретую духовку и запекайте в течение 20 минут.